Assaggio di compleanno 2

"2" perchè replico il post della settimana scorsa... "2" come gli anni che ha festeggiato la mia piccolina quando le ho preparato questa torta...
La torta è composta da due pan di spagna farciti con chantilly e pezzi di fragole fresche. Visto che faceva molto caldo e non avevo voglia di lottare con la copertura in pasta di zucchero ho preferito utilizzare del pan di spagna colorato di verde prima della cottura e poi sbriciolato su un velo di chantilly. Gli animali e le decorazioni sono in pasta di zucchero. La scritta è impressa con le mitiche letterine Wilton (il mio primo acquisto Wilton!) sempre su base di pasta di zucchero.